怎样做麻汁拌面

胡萝卜去皮，切成薄片，切成细丝，切点黄瓜丝，火腿肠切成薄片，然后切成细丝，锅内加水烧开，放入绿豆芽焯熟，搅拌一下，豆芽菜焯熟后捞出，再把胡萝卜生焯熟，豆芽捞出后过凉更脆，碗中加入芝麻酱、生抽、香醋、水搅拌均匀，将料汁稀释，锅内加水烧开，放入手擀面条，面条煮熟以后捞出，捞入凉水内过凉，面条捞入碗内，摆上菜，倒上酱料，搅拌均匀即可。