茄子大包的做法

1、容器里倒入温水放入酵母

3、放置醒发到蜂窝状

5、在切好的茄子丁中加入少量食盐腌制5分钟。

7、锅中倒少量油放入肉馅炒熟。

9、锅中倒入花生油，烧到冒烟倒在洋葱上。

11、把面揉光滑，杆成长条。

13、杆成中间厚边薄的面皮

15、包完的放到一边。

17、摆上包子。注意不要靠得太近。要不蒸熟了会粘在一起。大伙开锅转小火蒸20分钟。

19、真香