1、将金鲳鱼处理好洗净，然后抹上适量的盐、糖腌制一下。鱼肚里塞一点儿切丝的葱头、姜。腌制好后，放入热好有油的锅中煎至两面金黄。
3、一小把豆豉洗净切碎，也均匀地撒在鱼上。然后放入蒸锅里蒸。
5、成品图。真的超级好吃！
