怎么做土豆焖饭

1、胡萝卜和土豆去皮后切成丁儿，肉粒腿切成丁，大葱切成葱花儿。

3、优选大米两杯淘洗干净，放入砂锅中滴入两滴玉米油，开火煮米饭。

5、铁锅中放入适量的植物油，先放入葱末炒出香味儿，接着放入胡萝卜丁，翻炒一分钟，再放入土豆丁翻炒均匀。

6、调入适量的盐，放入一点点生抽炒匀。 将炒好的菜平铺在米饭上面，将菜铺的均匀一些。大火烧开之后转小火焖10分钟。

8、放入玉米粒，盖上锅盖，关火，继续闷15分钟再掀锅。