1、年糕切成长条状。
2、将酥皮鬼新切成三角形，宽边处摆上年糕条，卷起成牛角状央茄。
3、烤盘喷上或抹上少许油。
4、摆上酥皮年糕，表面涂上蛋黄液。
5、放物泉宋入气炸烤箱中，设定上下火190℃，12分钟。
