1、打五个鸡蛋在碗里
3、调制灵魂酱汁:先放两勺生抽
5、再来一勺蚝油
7、再加上四大勺清水
9、最后加一小勺淀粉,搅拌均匀,放一边备用
11、油热倒入搅拌好的鸡蛋液
13、把鸡蛋炒好,用锅铲扒拉成小块
15、快速大火翻炒,等鸡蛋均匀的裹上酱汁,最后撒上一把香葱末,翻炒均匀,即可出锅