1、将莲藕洗干净，削去皮，切成片放入凉水中。
3、然后用热水炒一下，时间不要太长，不然不那么脆～
5、放上调料，蒜泥，盐巴，五香粉，鸡精，用热油倒进去，搅拌搅拌，就可以啦～
6、然后就是这样，成品～ 记得少有少盐，油也是，不然会长肉，哈哈
