材料简单小白也能做扯面抻面

1、面粉水盐揉成面团

2、揉好备用

3、稍微搓长抹点油饧面半小时

4、饧好之后稍微拉长配合轻轻搓一下

5、再次饧面，这个时间看自己面团实际情况来，10-20分钟不等，时间越长越好扯，甚至可以冰箱里隔夜

6、先用手托住，往两边去拉扯，哪里厚拉哪里

7、可以边拉扯边摔一下

8、这一个面团可以抻六七米甚至更长，新手可以切成小长条抻

9、开水下锅

10、飘起来之后煮2分钟捞到冷水里

11、抻出来时候其实是均匀宽度的，在桌子上来回挪地方粗细不均匀了

12、干拌或者汤面都可以

13、好吃 爽滑劲道

14、长长久久