1、准备食材:油40克、精盐2克、土豆500克、姜10克、葱10克、水淀粉16克、味精1克、酱油8克。
2、土豆去皮洗净,切成小块,葱切段,姜切片。
3、锅内倒油,加入葱段,姜片炝锅,烹入酱油放入土豆块,土豆快熟时,放入精盐、味精,用水淀粉勾芡,出锅即可。
4、总结如下。