人参滋补汤这样做

1、鸡洗净斩块。

2、锅中倒入适量清水，倒入鸡块。

3、再倒入瘦肉，汆煮约5分钟至断生。

4、用漏勺捞出。

5、沥干水分，装盘备用。

6、将煮好的鸡块、瘦肉放入炖盅，再加入洗净的药材和姜片。

7、锅中倒入高汤煮沸，加盐、鸡粉、味精调味。

8、将高汤舀入炖盅，加上盖。

9、炖锅中加入适量清水。

10、放入炖盅，加盖炖1小时。

11、汤炖成，取出即成。

12、摆好盘食用即可。