1、准备好一棵西芹和一个胡萝卜。
2、西芹要一个一个掰开，去掉叶子，清洗干净里面的沙土。斜刀将西芹和胡萝卜切好装盘备用。
3、蒜黄用刀切成小段装盘备用。
4、锅内放入切好的五花肉，放入花生油后翻炒。
5、翻炒至变色后迅速加入西芹和胡萝卜。
6、加入酱油和盐翻炒至变色。
7、最后加入蒜黄翻炒几下就可以了。
