1、准备虫草花，去除根部
3、取出鸡肉解冻，过年很多鸡肉，就分袋冰冻起来
5、鸡肉冷水下锅
7、沥干水，待用
9、倒入鸡肉
11、加料酒
13、加入泡发好的虫草花，泡的水也加入
15、大火煮开
17、加盐
19、隔水炖3小时，时间到，就可以盛起来了
