糯米豆沙芝麻饼

2024-10-17 02:51:34

1、材料合影,糯米粉都已经和好了。

糯米豆沙芝麻饼

3、开始包了,这个量大概是可以做10个的,一开始我就把面团大概分成了10份,取出一个先在手里团团圆一点再压成饼状,放入适量的豆沙馅。

糯米豆沙芝麻饼

5、就是用虎口一点一点往上往内窝着包馅,用这个方式可以包更多的馅且不漏。我的经验感觉是糯米粉不像小麦面粉那么好包呢,好像更容易开裂的样子。所以这一步要多多的耐心来慢慢包好。

糯米豆沙芝麻饼

7、再翻过来压一下,这样两边就都粘上了白芝麻,白芝麻要炒熟的,不能用生的哈。

糯米豆沙芝麻饼

9、开火,平底锅放植物油,把饼放入锅内开始煎啦,刚好做了10个,分两锅来煎。

糯米豆沙芝麻饼

11、已经有一面金黄了哈,金黄色会更香脆,要不要金黄色可以根据自己喜欢的方式来就行。

糯米豆沙芝麻饼

13、成功啦,刚出锅很烫,稍微等会儿再开吃哈。

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15、外皮真的很香脆。

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17、我一次可以吃两个。

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19、好看又好吃,动手做起来试一下吧。

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