1、雪梨用食盐搓洗外皮，然后用清水冲洗干净。
2、雪梨清洗干净后，准备好泡发的银耳，以及冰糖、话梅与枸杞。
3、雪梨削皮。
4、然后把雪梨切成小块。
5、砂锅中加入清水烧开，然后放入提前泡发好的银耳。
6、然后放入雪梨块以及梨皮，再加入话梅煮开。
7、煮开后放入冰糖和枸杞。
8、然后小火继续煮半小时后出锅即可。
