1、首先，白刁鱼因为前期经过腌制，其肉质含盐较多，需浸泡在冷水中2小时，然后从水中取出放置待干；同时准备好蒜瓣，切碎待用；红尖辣椒，切碎待用；食用醋准备好
4、关闭灶火，将满溢香浓味美的刁子鱼剩入盘中上桌，看着色香味俱全的美食，真是令人食欲大开啊！
