1、鲜嫩的黄瓜切成细丝，也可以是黑黄瓜，只要嫩，口感和味道就好，也可以用切丝刀具弄成细丝。
3、红椒切丝，注意必须是肉厚的那种红色甜椒，这样的红椒口感好，吃起来甜甜的，不会给整道菜带来辣味儿。
5、再加入味精，香油，醋，静置5分钟。
