小朋友爱吃的糖醋排骨的做法

1、准备食材：排骨3条、姜1块、青柠1个、冰糖60克、香醋50克、玉米淀粉5克、生抽40克、料酒5克。

2、把排骨洗干净砍成小段。

3、生姜切片，青柠挤出汁水。

4、玉米淀粉倒入碗里，放入40克水调均匀备用。

5、锅里放入适量凉水，放入排骨，姜片、料酒，水开后将排骨煮5分钟。

6、排骨捞出来，用清水冲洗干净杂质，沥干水备用。

7、锅里放油，放入冰糖，把冰糖炒出糖色，不要炒过了，不然会发苦。

8、倒入排骨翻炒均匀上色。

9、倒入生抽翻炒均匀。

10、倒入香醋翻炒均匀，倒入40克热水，盖上锅盖焖至收汁。

11、收汁后，倒入调好的玉米淀粉水翻炒均匀。

12、倒入青柠汁翻炒均匀，然后关火出锅即可。

13、洒点芝麻装饰。

14、酸甜可口，好吃到允指。