1、鸡腿洗净，去掉骨头，冷水下锅，放葱姜、花椒、煮熟捞出，过凉
2、空碗中放姜葱蒜末、青红椒、花生粉、芝麻、花生、盐、鸡精、醋、生抽、香油、红油、鸡汤、香菜，拌匀
3、煮熟的鸡肉切成小块，装盘，倒入调好的料汁即可，美食制作完成
