1、山药洗净去皮。
3、过一遍清水，冲掉山药表面黏糊糊的东西。
5、在保鲜袋里装适量面粉，然后把山药条放进去。
7、再用网筛抖落多余面粉。
9、将山药条倒入油锅中，用筷子拨弄几下防止粘黏。
11、在吸油纸上吸掉多余油脂。
