1、处理牛肉牛肉洗干净，切丁，冷水下锅，水开后倒出牛肉，牛肉过冷水；重新入锅大火煮开，小火煮两个小时。
3、入锅翻炒锅中倒入食用油和淡奶油，加热至淡奶油快融化，加腊肠炒至微焦；加土豆翻炒，加西红柿炒至出汁，加入其它蔬菜，盐炒熟。
