每日甜点牛奶咖啡双色面包卷

1、将面团中的所有材料放入烤面包机，开始意大利面和面条程序15分钟，然后取出面包桶，用塑料薄膜密封，冷藏发酵

2、面团发酵2.5～3次后，取出面团搅拌10分钟。

3、在混合结束时，面团可以拉出漂亮的胶片。

4、将面团分为2/3和1/3面团，用塑料薄膜包住面团，使其直立

5、将面团放入烤面包机，加入速溶咖啡粉，开始正常和面粉程序10分钟，直到面团均匀混合

6、把咖啡面团稍微揉圆，盖上保鲜膜，静置片刻

7、把白面团擀成长方形

8、把咖啡面团擀成和白面团一样的形状和大小

9、重叠两个色块的对齐边并将其展开

10、将白色面朝上，然后将其卷成35x20厘米的补丁。标记顶部距离右侧10厘米，底部距离左侧10厘米

11、用塑料刮刀切断连接的上下标记

12、在意大利面食的宽端放些蜂蜜红豆馅

13、上卷

14、把面团排列整齐，放进烤盘里

15、放入烤箱，将热水放入烤箱下层烤盘进行二次发酵，开启烤箱智能发酵模式

16、发酵1.5-2次左右，取出，预热180度，放入一碗水

17、将烤盘放入预热好的烤箱中下层，设上下火170度烤18分钟，稍上色后即加盖锡纸

18、烤好后取出放在冷却架上冷却

19、成品图

20、成品图

21、成品图

22、梅美达段