1、腊肉一块，冷水下锅，加入额外的葱姜料酒煮至筷子将将可以插透。时间大约20分钟。腊肉用热水洗净，切薄片。
3、菜籽油100克炼熟去除生腥味，加入葱姜蒜花椒爆香。
5、把青蒜杆和小米辣放进来炒1分钟炒出香辣味。
7、完成
