1、鱼尾洗净，两面都开一字刀，抹上少许的盐，腌制10分钟左右。
3、锅里留底油，放入葱姜炒香再加入风味豆豉炒出香味，再加入料酒，生抽，糖，香叶，八角和适量的水。
5、萝卜去皮，切条，放入锅中，大火烧开转中小火。
7、开吃了。
