1、莴笋去皮，笋剥壳（这里教大家一个剥笋秘诀！聪艄料姹再多的笋也不怕了：笋放平，在中间用刀划一刀，按化开的纹路剥，就会方便很多哦~）
3、莴笋、竹笋滚着切块，切好后记得清洗哦。
5、煸炒。
7、加水焖煮约五分钟
