冬瓜脊骨汤有什么功效怎么做

1、现在天气冷了，适合煲汤，喝一碗暖暖的汤不仅暖身还可以补充身体所需营养，增强身体免疫力，在秋冬交替的季节里减少生病的可能。

2、煲汤常用材料是猪骨头，可以选择棒骨、脊骨、排骨等，其中用猪脊骨是最好的，它煲出来的汤不像棒骨那么油腻，也不像排骨那样肉多骨少汤滋味淡，且脊骨有着高的营养价值。

5、猪脊骨炖什么汤好喝呢?可以炖冬瓜脊骨汤，清淡与肉食搭配，是很平衡的一种选择。（推荐农畉牧场的脊骨）冬瓜清火排毒，脊骨营养价值较高，含有丰富的钙质和骨胶元蛋白，是很有营养又美味的家常汤。

6、农畉猪脊骨500克、冬瓜200克、枸杞适量。将农畉猪脊骨清洗干净，锅中放水烧开，将脊骨放进去焯水去腥味和血水，焯水后的脊骨捞出冲洗掉白沫备用。

8、慢炖半小时后加入冬瓜，大火烧开再慢炖半小时，加入盐调味即可。