1、葱白切末备用 虾去虾线 开背，从背上凸鹣沮北把头掰开，挤出黑色的拿坨 虾线也能扯出来 ，扯断了也没关系 ，开背开深一点 ，然后多洗几遍 就没有虾线了
3、再把油加热 油温升高之后 再把虾倒入油锅复炸一遍 会会更酥脆 我复炸了两遍
5、出锅 撒上葱花装饰
