1、胡萝卜洗干净，削皮，切片切丝
2、用少许盐腌制去除多余水分。
3、锅里少许油倒入鸡蛋液，煎熟捞出备用。
4、锅里一勺猪油，倒入红萝卜丝，不断翻炒断生
5、倒入鸡蛋块继续翻炒，加盐搅拌均匀。
6、出锅啦。
