如何做美味的猪肚鸡汤

1、材料准备。

2、猪肚加生粉、盐反复搓洗，洗去粘液和没异味就可以了，这个步骤我洗了四遍。

3、加入香醋、白醋洗一遍。

4、将洗干净的鸡塞入猪肚内。

5、除枸杞外，将一半的药材也塞入猪肚内。

6、砂锅里加适量清水，座锅开火，放入几片姜再将猪肚放入。

7、剩余的药材放入。

8、大火煮开，去掉浮沫，转小火慢熬2小时。

9、熬好的猪肚，捞出待凉。

10、破开的猪肚，鸡肉已经散架了，根本不要用刀直接用手撕开。

11、切片的猪肚的鸡肉，再放入砂锅内煲。

12、加放枸杞和胡椒粉，煮十分钟。

13、煮好加盐即可。