1、准备300克金桔，先用盐水浸泡10分钟，再用水清洗干净。
2、洗干净的金桔对半切开，去籽备用。
3、锅中加入200克冰糖，1碗清水，煮到冰糖融化。
4、倒入切好的金桔。
5、盖上锅盖，开小火熬煮40分钟。
6、金桔呈半透明状即可。
