蒸蒸日上--白面馒头

1、准备面粉，量可以随家里人口来定。

2、放入适量的酵母

3、加入少许白糖。

4、放入清水。

5、搅至棉絮状。

6、接着就是揉面了，揉至光滑就可以了。

7、放入盆中，盖上个湿布。

8、放在温暖的地方，我放在家里阳台上，让阳光晒着它，呵呵。

9、当面团发酵至有蜂窝状时，就可以取出揉搓排气了。

10、接着分成大小等份的小剂子。

11、搓成圆柱形的馒头，进行二次醒发。

12、二次发大后，就可以准备开蒸。

13、锅内的水烧开，把馒头放入蒸20分钟即可。