1、原材料大集合
2、瘦肉切薄片，加少许盐和一勺生粉，少许水，用手茄救柱抓匀，多抓一会儿哈
3、青椒切条，香菇切片
4、热锅热油下浆好的肉片滑敏棍散，锅一定要够热，不然会粘锅，油多一点点也没关系，因为等下还要炒蔬菜
5、肉片变色以后盛出来备用
6、就着滑肉片的底油下青椒翻炒
7、再倒入滑好的肉片装捕娃盘，，开吃！
