1、大头菜掰成单叶，洗净用手撕成小块。
2、西红柿洗净切成滚刀块，葱切片，姜切丝。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开。
4、放入大头菜，西红柿煸炒2分钟。
5、放入盐，生抽煸炒。
6、炖5分钟左右，放入味素，出锅装盘。
