1、准备一根教直且嫩的黄瓜，待用。
2、洗净，切成均匀的两半。
3、黄瓜切口向上，用刮刀从头到尾给黄瓜刮薄片。
4、刮好的薄片，从一端卷向另一端，这样就形成了黄瓜卷，摆盘中。
5、重复上面的步骤继续做黄瓜卷，在盘中摆成一中心空的圆圈。
6、将黄豆酱倒入一谍中，放到盘的正中间，这样就做好了。
