1、羊排清洗干净，起锅烧熟，焯水备用。
2、起锅烧油把羊排煎一下。
3、放葱、姜、干红辣椒、香叶、桂皮再放冰糖。
4、放酱油、生抽、耗油、辣椒酱再放1瓶啤酒烧开。
5、1碗水开小20分钟后改大火收汁即可。
