如何做凉拌莲藕
1、将莲藕刨除外皮，切成薄片，然后放在清水里浸泡一下，洗掉淀粉。
3、两根小葱切成葱段，一小块生姜切成姜末，三粒大蒜将它剁碎，一小把干辣椒剪成丝，少许花椒，全部放入碗中，然后浇上适量的热油，激发出香味，接着加入小勺的食用盐，白糖，白醋，搅拌均匀，炝拌料汁就做好了。
1、将莲藕刨除外皮，切成薄片，然后放在清水里浸泡一下，洗掉淀粉。
3、两根小葱切成葱段，一小块生姜切成姜末，三粒大蒜将它剁碎，一小把干辣椒剪成丝，少许花椒，全部放入碗中，然后浇上适量的热油，激发出香味，接着加入小勺的食用盐，白糖，白醋，搅拌均匀，炝拌料汁就做好了。