1、洋葱洗干净切成块。
2、木耳提前泡发好撕成小朵。
3、炒熟鸡蛋。
4、炒锅放油加热，姜丝入锅煸香后，洋葱入锅翻炒。
5、木耳入锅翻炒。
6、加盐、味精。
7、鸡蛋入锅翻炒。
8、翻炒均匀即可出锅装盘。
