1、备好所用食材，一份饺子皮，荞头，鲜肉，虾。
3、然后将虾仁烫好剥出虾仁。
5、多用锅放上平盘，刷上薄油，将包好的荞头虾饺码放在盘里，先煎至底面微微起焦，不要煎的太过，然后再加入清水，水量不用太多，以满至饺子底面就可以，然后上盖，焖煎至收汁就可以。
