1、煮开后加入较多的冰糖或白糖，中途可以尝下够不够甜。一直开大火，煮到水慢慢变少，
3、然后继续微火煮至糖份已全吸收，基本上无汁水就可以了。将杨梅干摆在烤盘上晾晾，喜欢吃湿润点的这样就可以了，口感很好。
