#令人羡慕的圣诞大餐#圣诞马琳糖

1、蛋清中加入细砂糖B打发至干性发泡

2、细砂糖A加纯净水最小火煮至118度，煮糖水的时候不要动它不要搅拌，否则糖水可能会反沙

3、煮好的糖水分次加入之前打好的蛋白霜中继续高速打发，打发至打蛋盆盆壁摸起来跟手温差不多就好了

4、取两份蛋白霜，一份加入红色食用色素，拌匀成红色蛋白霜，另一份加绿色色素

5、在烤盘中挤出花型撒上糖珠装饰，圣诞树和花环都是用8齿的花嘴，圣诞树上的白色棒子是纸棒，可以进烤箱

6、烤箱100度烤35分钟，烤完因为是脆的，也不会粘底，否则就多烤几分钟