1、白粥：可清热养胃生津。
5、西瓜皮粥：有解暑生津利湿的功效。
6、绿豆汤：热天喝一碗绿豆汤，自有神情气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感。李时珍曾高度评价绿豆为“济事之良谷也”，这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。
