肠仔包的做法

2024-11-07 23:03:27

1、水:面粉=1:2。酵母:面粉=1:100。 温水和面。

肠仔包的做法

2、切开能看到明显的气孔,继续揉。

肠仔包的做法

3、没有气孔了,揉面完成。

肠仔包的做法

4、火腿肠切成两段,面团揉成细长条转圈包裹着火腿肠即可。

肠仔包的做法

5、做了9个肠仔包加三个小馒头。全部做肠仔包的话约12个。做好造型放蒸锅里,开始发酵,锅里放温水可减少发酵时间。

肠仔包的做法

6、大火烧开上汽,转中小火12分钟,焖5分钟。

肠仔包的做法

7、完成

肠仔包的做法
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