如何辨别食物中的甲醛

1、一：甲醛是什么？甲醛，无色无味的气体，有特殊的刺激性气味，对人的眼睛和鼻子都有刺激性作用。

3、三：可能含甲醛的食物水产品、水发食物、劣质的肉类还有晒干制品，以及非常普遍的豆制品以及面制品。

5、五：为什么要添加甲醛能杀菌和消毒，经过甲醛处理的食物都能在常温下保存很长的时间也不会变质。所以商贩最喜欢这么处理肉串。

7、七：甲醛的毒性甲醛进入人体会凝固蛋白质，扰乱人体的细胞代谢，破坏人体细胞，抑制中枢神经，甚至是导致酸中毒。