1、将青椒去掉蒂和籽洗净备用；
2、在锅中放入适量油，烧热；
3、加入备好的辣椒；
4、将两面煎好起泡；
5、加入切好的大蒜；
6、加入适量豆瓣酱；
7、加入适量食盐；
8、加入适量鸡精；
9、起锅，美味的虎皮青椒就做好了。
