1、锅中加入50毫升食用油，大火烧至7成热。
2、将切好的肉丝倒入锅中，煸炒至金黄色。
3、加入切好的韭菜花段和豆干。
4、加入两克食盐。
5、加55克猪油。
6、大火爆炒一分钟。
7、收汁出锅装盘即可。
