1、把材料准备好，鸡肉切块，香菇洗干净后撕成大片，将粉条泡发，金针菇切掉底部，清洗干净。
3、将油锅烧热后，爆炒香葱段、姜片、蒜片。
5、加入鲜汤煮开，倒入生抽料酒。
7、鸡块焖烂后放入粉条，加盐，将砂锅内胆放入酒精锅里，点燃酒精后端上桌。
