1、茄子切条待用
2、里脊肉切条，用料酒，嫩肉粉少许酱油，葱腌肉
3、适量油低温煸炒茄子致炒透，盛出待用
4、另起油锅炒肉丝，放入蒜末煸炒
5、放入茄子翻炒，随后放入糖，醋，盐勾兑的调料。
6、炒好出锅。
7、做好了开始养生之旅吧
