山药面粉饼怎么做
1、山药刮掉外皮。

2、山药切块。

3、山药放入锅里,蒸十五分钟。

4、山药蒸熟后,倒入捣罐中。

5、捣罐加点水,把山药捣成泥。

6、准备300克面粉。

7、把山药泥放入面粉中。

8、放入一勺白砂糖,再打一个鸡蛋。

9、放入3克酵母粉。

10、倒入水,搅拌均匀。

11、用手揉至面团光滑。

12、洒一点面粉在菜板上,把面团放上去。

13、把面团按压平整。

14、拿一个干净盖子做模具,压到面皮上。

15、把面皮做成小饼。

16、取走多余的面皮。

17、把面饼揉圆润。

18、面饼盖一层保鲜膜,醒发三十分钟。

19、煎饼锅预热。

20、把小饼放入煎饼锅。

21、盖上盖子,煎两分钟。

22、面饼翻一面,再煎两分钟即可。

23、出锅装盘,山药面粉饼已经做好了。
