麻辣小龙虾的做法

1、黄河里的小龙虾3斤左右，用刷子刷净龙虾表面及腹部污物，减掉龙虾眼到虾须的部位，去除虾线。 一定要多清洗几遍。控水备用。

3、翻唱十秒，龙虾发红捞出，盛入盆中备用。

5、然后倒入啤酒，放入蚝油、胡椒粉、白糖、鸡精调味。

7、最后大火烧开三分钟收汁，盛入盆中，撒上香葱段、白芝麻，就可以开吃啦！