1、排骨洗嫌荪鹣莘净，在清水里泡20分钟，泡出血水；锅中加水，排骨冷水下锅，放入葱、料酒和姜片，煮10分钟后，带汤倒入大碗里（汤不要扔）
3、锅中热油，加入冰糖
5、加入排骨小火炒到表皮焦黄即可
7、炖到汤汁收干即可
9、超级香哦～
