港式漏奶华的做法

1、准备食材

2、将2个鸡蛋和30g牛奶放在深盘中。

3、搅拌均匀后，捞出没融化的蛋清。

4、将吐司片放入盘中，两面及四边都要裹上蛋液。

5、将吸饱蛋液的吐司片捞出待用。

6、锅内放入10g黄油，小火融化。

7、放入吐司片，小火慢慢煎。

8、两面都要煎熟，煎成金黄色或焦黄色，随你喜欢哦！

9、四边也要煎成金黄色哦。

10、将煎熟的吐司片放入盘中，用勺子或叉子将中间压出凹型。两片都分别压凹后，摞在一起再压一下，凹槽深一点，装的爆浆就会越多。

11、牛奶+20g炼乳+10g黄油放入奶锅中。

12、边煮边搅拌，直到黄油融化。

13、加入5g面粉，还是边煮边搅拌。

14、一直煮到奶糊浓稠，能划出痕迹。

15、将奶糊倒在吐司片的凹槽里

16、撒满阿华田粉

17、切开，确实是漏啦……哈哈哈……